TAPIOKA ŠKROB
-
3,49€
- Cena vključuje DDV
- Razpoložljivost: Na zalogi
- Blagovna znamka: Govinda
- Šifra: 659351
Bio škrob Tapioke 330 g
Sestavine: 100% škrob tapioke iz kontrolirane ekološke pridelave.
Uporaba: za 500 ml tekočine (kot juhe ali omake) vmešajte v hladno vodo 2-3 čajne žličke (ca. 10g) škroba tapioke in med kuhanjem vmešajte v juho ali omako ter s stalnim mešanjem kuhajte do zavretja. Za zgoščevanje juh, omak in sladic.
Uporabno najmanj do konca: datuma na dnu pakiranja.
Shranjevanje: shranjujte na hladnem in suhem.
Proizvajalec: Govinda Natur GmbH¸, D – 67141 Neuhofen
Kontrolira: DE - ÖKO - 001, kmetijstvo izven EU.
Povprečna hranilna vrednost za 100g:
|
Energijska vrednost |
1498 kJ / 358 kcal |
|
Maščobe od tega nasičene maščobe |
<0,1 g <0,1 g |
|
Ogljikovi hidrati od tega sladkorji |
87,8 g 3,4 g |
|
Prehranske vlaknine |
0,9 g |
|
Beljakovine |
0,2 g |
|
Sol |
<0,1 g |
Tapiokin škrob pridobivajo z izpiranjem in mletjem tapiokinih gomoljev – mokro pulpo stisnejo prek cedila, da dobijo škrobnato tekočino. Ko iz nje med segrevanjem izpari vsa voda, ostane čista tapiokina moka. Omenjeni postopek predelave je zelo pomemben, ker vsebujejo sveži gomolji strupeni cianid, ki je ob dolgotrajnem uživanju škodljiv. Tapiokina moka in tapiokine kroglice ga ne vsebujejo, zato pri uživanju ni omejitev ali razloga za skrb.
Škrobnata sestava tapiokine moke narekuje njeno kulinarično uporabo – uporablja se predvsem za zgoščevanje različnih jedi, kot so juhe, omake in doma pripravljen veganski sirček za pico.
