JABOLČNI PEKTIN

Jabolčni pektin  20 g e

100% jabolčni pektin, ni amidiran (brez uporabe amonijaka) - za 1,3 kg sadja in 700 g sladkorja

Sestavine: želirno sredstvo: jabolčni pektin.

Za želiranje zelenjavnih jedi, marmelad, želejev.

Uporabno najmanj do konca: datuma na natisku na robu na zavitka.

Shranjevanje: shranjujte na hladnem in suhem.

Uporaba: za marmelade – vsebino zavitka zmešajte s 700g sladila, dodajte sok ½ limone in 1,3 kg   očiščenega in drobno narezanega sadja. V visokem loncu dobro premešajte in zavrite. S stalim mešanjem kuhajte 3-5 minut, nakar napolnite v čiste in vroče kozarce, ki jih po zaprtju obrnete na pokrov in pustite ca.5 minut. Za žele – vsebino zavitka in 0,75 – 1l sadnega soka zmešajte s 500g sladkorja in sokom  ½ limone.

Proizvajalec: Arche Naturprodukte  GmbH, D-40721 Hilden