Čičerikina moka

3.38 z DDV

Nepražena čičerikina moka iz kontrolirane ekološke pridelave brez glutena.

Pakiranje: 500 g

 

  • Opis

Opis

Nepražena čičerikina moka iz kontrolirane ekološke pridelave je  brez glutena je odlična moka za peko in pripravo jedi ter predstavlja odličen nadomestek bele pšenične moke. Čičerika je nadvse priporočena hrana za vegetarijance, predstavlja nadomestek mesa, saj jo odlikuje visoka vsebnost beljakovin (v 100g moke je od tega kar 19,0g beljakovin). Odlikuje jo tudi visoka vsebnost prehranskih vlaknin (15,5g na 100g moke). Predstavlja idealno kombinacijo saj nas preskrbi s potrebno energijo za cel dan, po drugi strani pa ne obteži prebave. Čičerikina moka ima pomembno mesto v kulinariki Indijskega polotoka, v Sredozemlju, posebej na Iberskem polotoku, v arabskih deželah, v Mehiki, na Filipinih. Primerna je  za paniranje zelenjavnih in žitnih polpetov, prav tako pa lahko paniramo tudi ribe, lignje ali mesne medaljone. Čičerikina moka, ki je po naravi brez glutena nadomešča pri paniranju drobtine, pšenično moko in jajca.

Sestavine: nepražena čičerikina moka iz kontrolirane ekološke pridelave.

Brez glutena, DE-018-004. Ni primerna za surovo uživanje!

Proizvajalec: Bauck GmbH&Co.KG D – 29571 Rosche

Kontrola: DE – ÖKO – 007, kmetijstvo  EU

Povprečna hranilna vrednost za 100g:

Energijska vrednost 1443 kJ / 344 kcal
Maščobe

od tega nasičene  maščobe

5,9 g

1,1 g

Ogljikovi hidrati

od tega sladkorji

44,0 g

2,4g

Prehranske vlaknine 15,5 g
Beljakovine 19,0 g
Sol 0,06 g