
Poznate twix - čokoladico ki je pregrešno dobra a popolnoma nezdrava in nehranljiva. Kašča vam ponuja slajšo in hranljivejšo različico tega posladka.
Piškot
200 g mandljeve moke
50 g kokosove moke
ščep soli
120 g javorjevega sirupa
60 g kokosovega olja
(po želji še 1 jajce)
Karamela
120 g mandeljevega masla
120 g javorjevega sirupa
50 g kokosovega olja
1/2 žličke mlete vanilije
ščep soli
Preliv
150 g čokolade
50 g margarine ali kokosove maščobe
Vse suhe sestavine za piškot zmešamo, dodamo stopljeno kokosovo olje, javorjev sirup (in jajce). Razvaljamo in razporedimo po pekaču (cca 30x40 cm) obloženim s peki papirjem in pečemo 12-15 minut pri 170-180 C. Popolnoma ohladimo.
Vse sestavine za karamelo zmešamo v loncu in kuhamo 3-5 minut na zmernem ognju. Prelijemo po piškotovi podlagi. Pustimo, da se ohladi.
Nad soparo stopimo čokolado in maščobo. Prelijemo po karameli. Ohlajeno hranimo v hladilniku.
Komentiraj