4-ŽITNA POLNOZRNATA MOKA
-
7,49€
- Cena vključuje DDV
- Razpoložljivost: dobava 5-7 dni
- Blagovna znamka: Werz
- Šifra: 204867
Oznake: bio 4-žitna moka, brez glutena
Bio Eko
-
Brez glutena
Bio 4 žitna mešana moka, 1Kg
Sestavine: 4 žitna polnozrnata moka: mešanica 70% ( riževa*, koruzna*, prosena* ajdina*), koruzni škrob* vzhajalno sredstvo: rožičeva moka, morska sol, suhi kvas.
Uporabno najmanj do: datuma na vrhu pakiranja.
Pogoji shranjevanja: hranite zaprto na suhem.
Proizvajalec: Werz GmbH, D - 89522 Heidenheim
Kontrolira: DE – ÖKO – 007, kmetijstvo EU / izven EU
Osnovni recept za kruh: v posodo dajte 450g mlačne vode (ca. 25°C), 500g mešane moke s kvasom in soljo. Premešamo in gnetemo 3 minute. Proti koncu vmešamo 50g olja. Premažemo pekač in damo vanj testo, ki ga poravnamo in premažemo z oljem. Pustimo vzhajati 30 minut da naraste za 1/3. 10 minut pečemo pri 220°C nakar zmanjšamo na 200°C in pečemo še 45 minut.
Povprečna hranilna vrednost za 100 g:
|
Energijska vrednost |
1442 kJ / 344 kcal |
|
Maščobe od tega nasičene maščobe |
2,1 g 0,5 g |
|
Ogljikovi hidrati od tega sladkorji |
70,03 g 0,9 g |
|
Beljakovine |
7,0 g |
|
Sol |
1,8 g |
