Zemeljski mandelj

6.98 z DDV

100% fino mleti zemeljski mandeljni (chufa ~ tigrovi oreščki) iz kontrolirane biološke pridelave.

Pakiranje: 400 g

  • Opis

Opis

Zemeljski mandlji imajo podoben okus kot mandeljni in veliko vsebnost vlaknin. Prvi dokazi o obstoju zemeljskih mandljev izhajajo iz zgodnjega arhaičnega obdobja, v Severni Ameriki, pred približno 9000 leti. Našli so jih pri izkopavanju mesta Sandy Hill v Connecticutu. Zato se predvideva, da so bili glavni vir hrane za Paleo-Indijance. Odkrili so jih tudi v eni izmed egipčanskih grobnic iz obdobja 6000 leti pred našim štetjem. Stari Egipčani so jih cenili zaradi zdravilnih in regenerativnih lastnosti.

Zemeljski mandlji niso oreščki ampak spadajo med gomolje, zato niso alergeni. So brez glutena, z nizko vsebnostjo maščob, visoko vsebnostjo vlaknin, proteinov, visoko hranilno vrednostjo, povečujejo energijo, imajo sladek okus, in tudi zmanjšujejo apetit. So okusen vir energije s hitrim regenerativnim učinkom.
Naravno sladki zemeljski mandlji vsebujejo skoraj vse pomembne prehranske sestavine, bogati so z vlakninami, nase vežejo maščobo ter prebavne sokove in s tem varujejo trebušno slinavko.
Zemeljski mandlji so bogati z vlakninami, kar dobro deluje na našo prebavo. Vlakna v prebavnem sistemu vežejo nase vodo in s tem povečajo volumen hrane tako nam dajejo občutek sitosti. Zaradi tega se uporabljajo tudi v dietni namen. Peristaltika se dodatno stimulira, kar vzpodbuja lažjo pot hrane skozi prebavni sistem.
Vlakna zemeljskih mandljev pozitivno vplivajo na črevesno floro s svojimi probiotičnimi kvalitetami. Vzpodbujajo koristne črevesne bakterije in uravnavajo zdravo črevesno floro.V prehrani jih uporabljamo v obliki oreščkov, ki jih za nekaj ur namočimo v vodo, kot hrustljavo granolo, kot moko, če so posušeni in fino zmleti ter kot napitek, kadar jih stisnemo in predelamo v mleku podoben sladkasto osvežilno pijačo. Moka iz zemeljskih mandljev nam služi kot dodatek pri jutranjih kosmičih in pri peki peciva, pri čemer zmanjšamo tudi vnos drugih sladkorjev. Dodamo jo lahko v sok, smuti ali pudinge. Odlična je pri pripravi presnih sladic, saj doda volumen in zmanjša težo suhega sadja ali oreščkov.

Uporaba: 2-3 žlice oreškov dnevno vmešajte v vodo, sok ali žitni napitek (200ml), dodajte k mueslijem,  k sadni solati ali pa preprosto vmešajte v jogurt. Uporabite jih lahko  namesto orehov v  sladicah ali  v kruhu.

Sestavine: 100% fino mleti zemeljski mandelj iz kontrolirane biološke pridelave.

Alergeni: lahko vsebuje sledi oreščkov (lešnikov).

Proizvajalec: Govinda Natur GmbH, D-67141 Neuhofen

Kontrola: DE-ÖKO-001, kmetijstvo  izven EU. 

                

Povprečna hranilna vrednost za 100 g:

Energijska vrednost 1881 kJ / 451 kcal
Maščobe

od tega nasičene  maščobe

24,9 g

2,5 g

Ogljikovi hidrati

od tega sladkorji

48,4 g

21,5 g

Prehranske vlaknine 15,4 g
Beljakovine 4,3 g
Sol <0,01 g
Železo 3,5 mg     25%*
Magnezij 87 mg     24%*

* =   odstotek referenčnih vrednosti dnevnih potreb