OVSENI PIŠKOTI S KOKOSOM BREZ GLUTENA

Ovseni veganski piškoti s kokosom brez glutena.

Sestavine:
130 g ovsene moke brez glutena
100 g kokosovih kosmičev
3 velike zvrhane žlice mandeljeve ali arašidove kreme
ščep soli
1 zrela banana
1 dcl vode

po želji
3 zlice kokosovega/ brezovega sladkorja
marmelada brez sladkorja

Vse suhe sestavine s sladkorjem vred zmešamo. V mešalniku naredimo pasto iz banane, vode in mandljeve kreme.
Vse skupaj zgnetemo v testo, z vlažnimi rokami oblikujemo v piškote, pečemo 20 min pri 180 C.
Pred peko lahko na sredi piškota naredimo malo jamico in damo vanjo marmelado.

Komentiraj