Sestavine:

130 g ovsene moke brez glutena

100 g kokosovih kosmičev

3 velike zvrhane žlice mandljeve ali arašidove kreme

ščep soli

1 zrela banana

1 dcl vode

po želji

3 žlice kokosovega/ brezovega sladkorja

marmelada brez sladkorja

Vse suhe sestavine s sladkorjem zmešamo. V mešalniku naredimo pasto iz banane, vode in mandljeve kreme.Vse skupaj zgnetemo v testo, z vlažnimi rokami oblikujemo v piškote, pečemo 20 min pri 180 C.

Pred peko lahko na sredini piškota naredimo malo jamico in damo vanjo marmelado.