Čičerikin namaz

Čičerikin namaz

500 g kuhane in odcejene čičerke,

0,5 dl limoninega soka,

2 do 3 pretlačeni stroki česna,

1/2 žličke soli,

1 noževa konica kajenskega popra,

3 do 4 žlice olivnega olja,

1 žlica sesekljanega svežega peteršilja,

po želji še dodamo korenček, čebula, sezam, čili,

80 g paste tahini

Čičerko, sezamovo pasto, limonin sok, pretlačen česen, sol in kajenski poper dobro zmiksamo. Vmes zmes čičerke nekajkrat postrgamo s sten mešalnika. Ko je zmes gladka, med miksanjem prilijemo olivno olje. Če je potrebno, da postane kremasta, prilijemo nekaj žlic vode.

social position

Deli objavo